Le plus ancien hôtel-restaurant de Belgique — plus de 250 ans d'hospitalité au bord de l'Amblève.
En 1768, sur la route reliant Liège aux profondes forêts des Ardennes, un relais de poste ouvre ses portes au bord de la rivière Amblève, à Remouchamps. Les diligences s'y arrêtaient pour changer de chevaux, permettant aux voyageurs de se restaurer et de trouver un lit pour la nuit.
Depuis, sans aucune interruption, huit générations de la famille Daussaint-Bonhomme se sont transmis les clés de la maison — un record national que nul autre établissement ne peut revendiquer.
Au fil de plus de deux siècles et demi, le Royal Hôtel Restaurant Bonhomme a eu le privilège d'accueillir des personnalités remarquables.
Créé dans les années 1950, le homarium est l'élément le plus emblématique du Restaurant. Des bassins alimentés en eau de source ardennaise — froide, pure, riche en minéraux — où vivent homards, truites et écrevisses.
Le mot « homarium » n'existe nulle part ailleurs. Du vivier à l'assiette, il ne s'écoule jamais plus d'une heure — une fraîcheur absolue impossible à reproduire.
L'expérience commence dès le seuil de la salle à manger : porcelaine authentique collectionnée au fil des décennies, couverts en argent transmis de génération en génération, nappes blanches immaculées sous la lueur des bougies.
Distingué par le Guide Michelin — premier établissement reconnu de la vallée d'Ourthe-Amblève — et membre du réseau Logis Hotels.
Aménagée sous les ormes centenaires au bord de l'Amblève, la terrasse offre une expérience unique en saison. Déjeuner ou dîner face à la rivière, bercé par le murmure de l'eau et le chant des oiseaux — un moment de pur bonheur que seul cet emplacement peut offrir.
Vue imprenable sur l'Amblève, les collines boisées et la terrasse aux ormes centenaires. Rénovées dans un esprit contemporain tout en conservant le cachet de l'hôtel.
Poutres apparentes en chêne massif, murs de pierre d'origine, planchers en bois patiné par les siècles. Dormir dans la même maison qui accueillait les voyageurs en diligence il y a 250 ans.
Salon séparé, vue panoramique
Voir la chambreAtmosphère intimiste pour couples
Voir la chambreEspace supplémentaire pour familles
Voir la chambreGrand confort, finitions haut de gamme
Voir la chambreSpacieuse avec vue privilégiée
Voir la chambreÉlégance et fonctionnalité
Voir la chambreCachet authentique de la maison
Voir la chambreAtmosphère chaleureuse classique
Voir la chambreMeilleur rapport qualité-prix
Voir la chambreTarifs de 70 € à 165 € la nuit
WiFi gratuit · Parking privé gratuit · Petit-déjeuner buffet · Salles de séminaire
Point de départ idéal pour découvrir l'une des régions naturelles les plus préservées d'Europe occidentale.
La plus longue navigation souterraine au monde. À quelques pas de l'hôtel.
L'Amblève, sous les fenêtres de l'hôtel, est l'un des meilleurs spots de Belgique.
Montée mythique de la classique Liège-Bastogne-Liège. Réseau RAVeL à proximité.
Bière artisanale brassée à Aywaille, commune voisine. À déguster au bar de l'hôtel.
Dernière toundra d'Europe occidentale à 30 min. Tourbières, landes et forêts uniques.
Stavelot, Spa, Durbuy — villes de charme et sites remarquables à moins de 30 min.
Réception : 8h — 22h
Déjeuner : 12h00 — 14h30
Dîner : 18h15 — 20h30
Fermé le mercredi toute l'année
et le jeudi hors saison
Check-in : 15h · Check-out : 11h
Le Royal Hôtel Restaurant Bonhomme à Remouchamps est le plus ancien hôtel-restaurant de Belgique. Fondé en 1768 comme relais de poste sur la route de Liège aux Ardennes, il est dirigé depuis plus de 250 ans par la même famille — les Daussaint-Bonhomme, aujourd'hui à leur 8ᵉ génération.
Le Restaurant Bonhomme à Remouchamps est l'une des tables gastronomiques les plus réputées des Ardennes belges. Distingué par le Guide Michelin, il est célèbre pour son homarium unique où homards, truites et écrevisses vivent dans les eaux de source ardennaises. La terrasse panoramique surplombe la rivière Amblève. Ouvert midi et soir sauf le mercredi toute l'année et le jeudi hors saison. Réservation recommandée au +32 4 384.40.06.
Remouchamps offre de nombreuses activités : les Grottes de Remouchamps abritent la plus longue navigation souterraine au monde ; le kayak et le rafting sur l'Amblève procurent des sensations fortes en pleine nature ; des dizaines de sentiers de randonnée partent du village ; la Côte de la Redoute, montée mythique du cyclisme professionnel, se trouve à quelques kilomètres. Les Hautes Fagnes, Spa, Stavelot et Durbuy sont à moins de 30 minutes.
Le Royal Hôtel Bonhomme a accueilli de nombreuses personnalités au fil de son histoire : le Roi Albert Iᵉʳ de Belgique (le Roi-Chevalier), le Comte et la Comtesse de Paris, Mistinguett (reine du music-hall parisien), Fernandel (le plus grand comique du cinéma français), et Juan Manuel Fangio (quintuple champion du monde de Formule 1, de passage pour le Grand Prix de Belgique à Spa-Francorchamps).
Le homarium est une exclusivité du Restaurant Bonhomme, créé dans les années 1950. Il s'agit de bassins alimentés en eau de source ardennaise, froide et pure, où vivent homards, truites et écrevisses. Le mot « homarium » n'existe que chez les Bonhomme. Ce système garantit une fraîcheur absolue : les produits passent du vivier à l'assiette en moins d'une heure.
L'hôtel dispose de 17 chambres de caractère réparties en deux ailes : le bâtiment principal offrant une vue sur la rivière Amblève, et l'aile historique au charme du XVIIIᵉ siècle avec poutres apparentes et murs de pierre. Les prix vont de 70€ à 165€ la nuit selon la catégorie.
Oui, le Restaurant Bonhomme est ouvert à tous, résidents de l'hôtel et visiteurs extérieurs. Il sert le déjeuner de 12h00 à 14h30 et le dîner de 18h15 à 20h30. Le restaurant est fermé le mercredi toute l'année et le jeudi hors saison. La réservation est recommandée, surtout en fin de semaine et en saison touristique.
Oui, le Royal Hôtel Restaurant Bonhomme dispose d'un parking privé gratuit et sécurisé pour ses clients, accessible directement depuis la Rue de la Reffe.
Vous pouvez réserver en ligne via notre système de réservation directe sur direct-book.com, par téléphone au +32 4 384.40.06, ou par email à info@hotelbonhomme.be. La réservation directe vous garantit le meilleur tarif. Des bons cadeaux sont également disponibles en ligne.
Le Royal Hôtel Restaurant Bonhomme se situe Rue de la Reffe 26, 4920 Remouchamps, en province de Liège, Belgique. L'hôtel est au bord de la rivière Amblève, à 25 km de Liège, 15 km de Spa, et à proximité immédiate des Grottes de Remouchamps et du circuit de Spa-Francorchamps.